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Dunkles Weizenmehl, "Farina rustica", für Brot, Focaccia und Pizza, 1 kg

Art.Nr.: 43447
  • Dunkles Weizenmehl, Farina rustica, für Brot, Focaccia und Pizza, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 2,19* / St.
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 35,- €
Ein rustikales dunkleres Weizenmehl, mit dem richtigen Verhältnis an Klebeeiweißen für die optimale Elastizität von Pizzateig, Focaccia und Broten. Tipo 2 ist bei uns eher unter dem Namen Type 1050 bekannt und hat ein Proteingehalt von min. 12%.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1533 kJ/361 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 76 g
davon Zucker 2.5 g
Eiweiß 12 g
Salz < 0.01 g
Weizenmahlerzeugnis aus Weichweizen Type 2. Zutaten: WeichWEIZENmehl. Geeignet für Brot, Brötchen und Pizza. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Italien.

Verantwortlicher Unternehmer: Industria Molitoria Perteghella srl, Via Molino Nuovo 43, 46044 Goito, Italien.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten