Lebkuchen Mix, Vormischung für braune Lebkuchenteige, 15 kg
Art.Nr.: 11442
Endverbraucherpreis: € 166,92*
Grundpreis:
€ 11,13*
/ kg
Eine pulverisierte Vormischung für braune Lebkuchenteige jeder Art. Dient zur Herstellung von: Formgebäcken, Hexenhäusern sowie gefüllten und ungefüllten Kleingebäcken. Diese Vormischung besteht aus: Zucker, Weizenmehl, Roggenmehl, Dextrose, Weizenkleber, Eigelbpulver, Lebkuchengewürz, Karamelzucker sowie stark entöltem Kakaopulver. Rezeptbeispiele können wir auf Anfrage mailen oder faxen. Für Lebkuchenteig: 100g Honig und 200ml Wasser mit 1kg Pulver vermengen
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1521 kJ/364 kcal |
| Fett | 1.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 79 g |
| davon Zucker | 41 g |
| Eiweiß | 5.6 g |
| Salz | 0.61 g |
Backgrundstoff zur Herstellung von braunen Lebkuchen. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, ROGGENMEHL, Glukose, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, EIGELBPULVER, Gewürze, Feuchthaltemittel: Sorbit, Karamellzuckersirup, Kakaopulver stark entölt. Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Dawn Foods Germany GmbH, Riedstr. 6, 64295 Darmstadt, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Dawn Foods Germany GmbH, Riedstr. 6, 64295 Darmstadt, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide (Weizen,Roggen) | Enthalten |
| Eier | Enthalten |
| Milch | Spuren |