Tonburi - Kaviar des Feldes - Samen der Pflanze Kochia Scoparia, Artischockennoten, 300 g
Art.Nr.:45771
Endverbraucherpreis: € 41,44*
Grundpreis:
€ 138,13*
/ kg
Die Samen der Kochia Scoparia gelten in Japan traditionell als Delikatesse und werden für die Speise "Tonburi" verwendet. Die Optik und auch die Konsistenz der gekochten und von den Schalen befreiten Samen ist dem echten Kaviar ähnlich. Sie werden daher auch "Kaviar des Feldes" genannt. Die küchenfertig zubereiteten Samen sind als Zugabe bei herzhaften Gerichten z.B. mit Fisch geschmacklich und haptisch ein Erlebnis. Der "Kaviar des Feldes" knackt am Gaumen wie Kaviarperlen, sein Geschmack ist "grün" und erinnert ein wenig an Artischocken.
Zutaten/Produktinfo
Samen der Pflanze Kochia. Zutaten: Samen der Pflanze Kochia, Antioxidationsmittel: Citronensäure. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str. 29A, 40545 Düsseldorf, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str. 29A, 40545 Düsseldorf, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 423 kJ/101 kcal |
| Fett | 4.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.36 g |
| Kohlenhydrate | 11.1 g |
| davon Zucker | 9.1 g |
| Eiweiß | 6.9 g |
| Salz | < 0.1 g |
