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Kanadischer Hummer HPL, Scheren und Schwanzfleisch, TK, 142 g

Art.Nr.: 42881
  • Kanadischer Hummer HPL, Scheren und Schwanzfleisch, TK, 142 g
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Kanadischer Hummer HPL, Scheren und Schwanzfleisch, TK, 142 g Kanadischer Hummer HPL, Scheren und Schwanzfleisch, TK, 142 g Kanadischer Hummer HPL, Scheren und Schwanzfleisch, TK, 142 g
Endverbraucherpreis: € 44,48* / St.
Grundpreis: € 31,32* / 100 g

Derzeit nicht auf Lager

5,- € Versand bei Bestellwert unter 35,- €
Edelster kanadischer Hummer, der im Mai, Juni, Dezember und Januar gefangen wird. Mit Hochdruckbehandlung roh geschält (HPP, High Pressure Processing) und steht damit in Geschmack und Textur sogar noch über dem lebenden Premium Hummer. Der Hummerschwanz und die Scheren sind voneinander getrennt in Kochbeuteln vacuumiert. Am besten über Nacht im Kühlschrank oder in einem kalten Wasserbad auftauen, anschließend entweder im Beutel garen oder auf jede andere Art und Weise zubereiten. Man hat mehr Zeit, weniger Arbeit, keinen Gewichtsverlust und spart sich das anstrengende Auslösen. Entspricht einem Lebendgewicht von 591 g - 680 g / Hummer.
Kanadisches Hummerfleisch (1 Schwanz, 2 Scheren), roh, ausgelöst, tiefgefroren. Zutaten: Rohes HUMMERFLEISCH (Homarus Americanus). Tiefkühllagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Zubereitungsempfehlung: Vor dem Zubereiten auftauen. Auf 70°C Kerntemperatur erhitzen. Zum Braten und Kochen geeignet. Garzeit je 100 c ca. 1 Minute. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Herkunft: Kanada (Fanggebiet FAO 21) Nordwestatlantik. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Importiert durch: Hamburger Feinfrost GmbH, Große Elbstraße 210, D-22767 Hamburg.
Allergene Spuren / Enthalten
Krustentiere Enthalten