Manchego Käse Viva España, 6 Monate gereift, ganzer Laib, DOP/g.U., ca.2,8 kg
Art.Nr.: 35810
Endverbraucherpreis: ca. € 104,82*
Grundpreis:
€ 37,44*
/ kg
Manchego ist ein „fetter" Käse, der aus pasteurisierter Schafmilch der Manchego-Schafe hergestellt wird. Die gelblich / dunkelbraune Rinde zeigt an der Seite das typische Muster des Esparto-Grasmatten in denen der Käse eingeschlagen wird, und auf der Ober- und Unterseite den, auch „Blume" genannten, Abdruck der hölzernen Pressplatten. Die Beschaffenheit des Käses ist kompakt, dicht und „fettig", seine Farbe variiert von weiß bis gelblich- elfenbein und sein Geschmack ist intensiv, eigentümlich und leicht salzig.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 2.8 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 2.8 KG
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1715 kJ/414 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 1.9 g |
| davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1.3 g |
Queso Manchego g.U., Spanischer Hartkäse aus Manchegaschafsmilch mindestens 50% Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte ManchegaschafMILCH, Speisesalz, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Lab, Milchsäurekulturen, Konservierungsstoffe: Lysozym aus EI & Natamycin (Rinde), Farbstoffe: Zuckerkulör (Rinde) & Annatto Norbixin (Rinde). Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Bei +2°C bis +8°C lagern. Hergestellt in Spanien. Milch Herkunft: Spanien.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: Müller-Moers GmbH & Co. KG, Genender Weg 6, 47445 Moers.
Verantwortlicher Unternehmer: Müller-Moers GmbH & Co. KG, Genender Weg 6, 47445 Moers.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Eier | Enthalten |
| Milch | Enthalten |
