Vacherin Mont d´Or Käse, Ofenkäse zum Löffeln, AOP (g.U.) Schweiz, 400 g
Art.Nr.:62567
Endverbraucherpreis: € 22,03*
Grundpreis:
€ 55,08*
/ kg
Vollmundig, sahnig, Wald- und Fichtenholznoten, feinherbe Nuancen. Mont d´Or ist einer der letzten französischen Saisonkäse. Er wird vom 15. August bis 15. März hergestellt und dann vom 10. September bis 10. Mai vermarktet. Vacherin Mont d´Or lässt sich ganz einfach zubereiten: Die Rinde kreuzförmig einschneiden. Den Käse 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft) erwärmen und dann 5-10 Minuten mit dem Grill überbacken.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1220 kJ/294 kcal |
| Fett | 24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | < 0.5 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 1.52 g |
Weichkäse mit Schimmelreifung, aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch, mind. 50% Fett i.Tr., g.U. Zutaten: MILCH, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen. Gekühlt lagern bei +2°C bis +7°C.
Verantwortlicher Unternehmer: Müller-Moers GmbH & Co. KG, Genender Weg 6, 47445 Moers, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Müller-Moers GmbH & Co. KG, Genender Weg 6, 47445 Moers, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Enthalten |
