Schwarzkümmelkäse, halbfester Schnittkäse, ganzer Laib, BIO , ca.3 kg
Art.Nr.:67810
Endverbraucherpreis: ca. € 83,78*
Grundpreis:
€ 27,93*
/ kg
DE-ÖKO-003 Heumilchkäse von der Dorfkäserei Geifertshofen. Die schöne Pflanze “Jungfer im Grünen“ stammt ursprünglich aus dem Orient, ist jedoch bei uns Bestandteil vieler Bauerngärten. Die Samen des Schwarzkümmels (Nigella Sativa - nicht zu verwechseln mit dem Wiesen- oder Kreuzkümmel) haben einen leicht nussigen, an Sesam erinnernden Geschmack. Die tiefschwarzen Samenkörner stehen in einem schönen Kontrast zum rahmigen Gelb des Käses. Ihr mild-würziger, knackig-nussiger Geschmack passt harmonisch zu dem cremig-sahnigen Käseteig. Diese interessante, wohlschmeckende und harmonische Verbindung ist gut mit einem Montepulciano Wein zu kombinieren.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 3 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 3 KG
Zutaten/Produktinfo
BIO- Schnittkäse, mindestens 45% Fett i. Tr., mindestens 6 Wochen gereift. Zutaten: HEUMILCH*, Siedesalz, Kälberlab, Käsereikulturen, Schwarzkümmel*; * aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Rinde verzehrbar. Bei +12°C gekühlt lagern. Deutsche Landwirtschaft.
Verantwortlicher Unternehmer: Dorfkäserei Greifertshofen AG, Bachstraße 2, 74426 Greifertshofen, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Dorfkäserei Greifertshofen AG, Bachstraße 2, 74426 Greifertshofen, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1598 kJ/382 kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20.9 g |
| Kohlenhydrate | < 0.1 g |
| davon Zucker | < 0.1 g |
| Eiweiß | 23.35 g |
| Salz | 0.79 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Enthalten |
