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Entenkeulen Confit, 4 Keulen, im Vakuum-Beutel, 1 kg, 4 St

Art.Nr.: 61702
  • Entenkeulen Confit, 4 Keulen, im Vakuum-Beutel, 1 kg, 4 St
Endverbraucherpreis: € 39,73*
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7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,- €
Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist wunderbar für die Zubereitung von Gerichten wie Bratkartoffeln - also auf keinen Fall wegwerfen!
Nährwerte je 100g
Brennwert 1158 kJ/278 kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsäuren 6.7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25 g
Salz 1.2 g
Entenkeulen Confit. Zutaten: Entenkeulen (aus Frankreich), Entenfett, Salz, natürlichen Pfefferaroma. Zubereitungsvorschlag: 20min. bei 90°C im Wasserbad, danach 5min bei 200°C im Backofen bei Grillfunktion. Gekühlt bei 0°C bis +4°C lagern. FR;56.166.006;CE

Verantwortlicher Unternehmer: CELTYS-ZI de Restavy, 56240 Plouay, France.