Kroketten aus Entenfleisch m.geräuch. Entenbrust, ca. 34 Stück, Rougié TK, 1 kg
Art.Nr.: 59221
Endverbraucherpreis: € 29,36*
/ St.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 768 kJ/184 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.7 g |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 3.1 g |
| Eiweiß | 7.6 g |
| Salz | 1.3 g |
Kroketten aus geräucherter und getrockneter Entenbrust, tiefgefroren. Zutaten: MILCH, WEIZENMEHL, 6,2% geräucherte Entenbrust (Entenbrust, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Milchfermente), BUTTER, 2,6% getrocknete Entenbrust (Entenbrust, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, Milchfermente), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl Extra, Paniermehl (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Hefe), EI, Maisstärke, Emulgator: Xanthan, SOJAPROTEIN, Salz, Stabilisator und Verdickungsmittel: E464, Pfeffer. Zubereitung: Die noch tiefgekühlten Kroketten während 1:30 Minuten bis 2 Minuten in +180°C/+190°C heißes Frittierfett tauchen. Abtropfen lassen, salzen und servieren. Bei mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Enten aus Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord, 24200 Sarlat, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord, 24200 Sarlat, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) | Enthalten |
| Eier | Enthalten |
| Milch | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |
