Schalen Ovalis, dunkel, klein, ø 23/37mm, 8/17mm hoch, 55% Kakao, 600 g, 343 St
Art.Nr.: 16977
Endverbraucherpreis: € 58,96*
/ St.
Grundpreis:
€ 98,26*
/ 1 kg
Die neuen Valrhona-Dessert-Schalen sind der ideale Begleiter für Ihre Tellerdesserts. Eine zum Gast geneigte Ovale-Schoko-Form. Valrhona stellt die Ovalis in drei verschiedenen Größen her: Medium (Art.#18138 L50mm & B 32mm) & Groß (Art.#17799 L91mm & B54mm). Die Formen haben eine gleichmäßige und dünne Wandstärke (max. 1,2 mm) und eignen sich sowohl für flüssige Füllungen als auch für Mousses oder Cremes. Sie sind aus Valrhona Equatoriale Noir gefertigt - einer Bitterschokolade mit 55% Kakaoanteil. Maße dieser Form: Höhe: vordere, niedrige Seite 8mm, hintere Hohe Seite 17mm Ø : längs 37mm und von der niedrigen zur Hohen Seite 23mm
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2339 kJ/562 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 44 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0.02 g |
Halbfabrikate aus Bitterschokolade (Kakao: 55% mindestens). Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natur Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittelgroßhandel GmbH, Grünstr. 24 C, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittelgroßhandel GmbH, Grünstr. 24 C, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Spuren |
| Eier | Spuren |
| Milch | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |
