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Xocopili, gewürzte Couverture Perlen, 72% Kakao, 1 kg

Art.Nr.: 19672
  • Xocopili, gewürzte Couverture Perlen, 72% Kakao, 1 kg
  • Xocopili, gewürzte Couverture Perlen, 72% Kakao, 1 kg
Xocopili, gewürzte Couverture Perlen, 72% Kakao, 1 kg Xocopili, gewürzte Couverture Perlen, 72% Kakao, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 38,52* / St.
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Paprika, Curry, Piment dEspelette & Kardamom geben Xocopili - (Perlen von gesalzener Würz-Schokolade) die ganze Kraft. Die Gewürze wurden mit einer Schokolade aus Venezuela mit 72% Kakaogehalt vermischt. Daraus resultiert ein starker, aber dosierter bitterer Geschmack. Der lange Nachgeschmack ist unvergleichlich, ausgeprägt, der sich mit zahlenreichen Geschmacksrichtungen verbinden lässt. Ob weißes Fleisch, Lamm, Fisch, Saucen, frisches Gemüse oder Hülsenfrüchte. Ebenso wie für exotische Mousses, Dekore, Kuchen- , Pralinen oder Tortenfüllungen. Die „Kügelchen“ machen DEN Unterschied!
Nährwerte je 100g
Brennwert 2310 kJ/560 kcal
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 21 g
Eiweiß 9 g
Salz 0.18 g
Kügelchen aus dunkler Schokolade gewürzt und gesalzen; Kakao: 72% mindestens, nur reine Kakaobutter. Zutaten: dunkle Schokolade (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt), 4% Gewürzmischung (Paprika, Curry, Kardamom, Piment aus Espelette), 0,2% Salz. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern. Französisches Produkt.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Enthalten