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Kakaopulver, schwach entölt, 20% Kakaobutter, 1 kg

Art.Nr.: 11202
  • Kakaopulver, schwach entölt, 20% Kakaobutter, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 18,99* / St.
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Dieses Kakaopulver wird aus Kakaokernen, Kakaobruch und auch pulverisierter Kakaobutter hergestellt. Damit ist es zu 100% reines Kakaopulver, das zudem vollkommen ohne Säureregulator auskommt. Es wird mit 20% Kakaobutter als schwach entölt bezeichnet. Durch diesen relativ hohen Gehalt an Kakaobutter ballt das Pulver leichter zusammen und erscheint daher gröber. Bei der Verarbeitung zerfällt es jedoch leicht wieder. Es ist bestens geeignet zum Unterrühren in Eiscreme, Kuchen, Sahne, Cappucchino oder Desserts.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1569 kJ/379 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 12.8 g
Kohlenhydrate 11.4 g
davon Zucker 0.9 g
Eiweiß 19.8 g
Salz 0.05 g
Kakaopulver. Zutaten: Kakaopulver. Schwach entölt. Kühl und trocken aufbewahren.

Verantwortlicher Unternehmer: ADM International Sarl, Route de l´Etraz, 1180Rolle, Schweiz Hergestellt von: ADM Cocoa B.V., the Netherlands.