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Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg

Art.Nr.: 10413
  • Zartbitterschokolade, Block, dünnfließend, 54% Kakao, 5 kg
Endverbraucherpreis: € 64,34* / St.
Grundpreis: € 12,87* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Nach dem Schmelzen ist sie sehr dünnfließend und kann daher gut für Pralinenfüllungen verwendet werden.
Nährwerte je 100g
Brennwert 2333 kJ/558 kcal
Fett 37.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 22.5 g
Kohlenhydrate 45.8 g
davon Zucker 43.5 g
Eiweiß 4.8 g
Salz 0.01 g
Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
Allergene Spuren / Enthalten
Sojabohnen Enthalten