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Purity Nature Alunga, Vollmilch Schokolade, Callets, 41% Kakao, 1 kg

Art.Nr.: 38168
  • Purity Nature Alunga, Vollmilch Schokolade, Callets, 41% Kakao, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 22,97* / St.
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Eine leichte, süße Milchschokolade mit einem dominanten Geschmack nach Kakao und Milch. Empfohlen für: Mousse, Ganache.
Nährwerte je 100g
Brennwert 2319 kJ/554 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 41 g
Eiweiß 10 g
Salz 0.24 g
Milchschokoladen-Calletts; Kakao: 41% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, (Q-Fermentation Program) Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Zubereitungshinweis: Erwärmen Sie die Kuvertüre auf +45°C/+50°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +29°C/+30°C, um die Kuvertüre gut verarbeiten zu können. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +17°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT FRANCE SA, 5 BOULEVARD MICHELET BP 8, 78250 MEULAN EN YVELINES, Frankreich.
Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten
Sojabohnen Enthalten