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Lubeca Peru, Dunkle Schokoladen Couverture, 70%, Callets, BIO, 2,5 kg

Art.Nr.:42457
  • Lubeca Peru, Dunkle Schokoladen Couverture, 70%, Callets, BIO, 2,5 kg
Endverbraucherpreis: € 88,29*
Grundpreis: € 35,32* / kg
Auf die Merkliste
7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
DE-ÖKO-001
Nährwerte je 100g
Brennwert 2401 kJ/579 kcal
Fett 42 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 36 g
davon Zucker 30 g
Eiweiß 7 g
Salz 0 g
Dunkle BIO Schokoladenkuvertüre Chips, Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*; *aus kontrolliert biologischem Anbau. Arbeitsanleitung: 70-80% der Schokoladenkuvertüre komplett aufschmelzen und auf ca. 45°C erwärmen. 20-30% feste Schokoladenkuvertüre Chips dazugeben, nachdem die Chips geschmolzen sind, wird bei erreichen der Verarbeitungstemperatur von 30- max. 33°C die Schokoladenkuvertüre fertig und perfekt temperiert sein. Arbeitsbedingungen: Die Kuvertüre bei einer Raumtemperatur von 18-21°C verarbeiten. Das fertige Schokoladenerzeugniss bei einer Temperatur von 10-15°C abkühlen lassen. Vor Wärme und Feuchtigkeit gschützt bei +15/+18°C lagern. Verpackung nach Gebrauch bitte verschließen. Hergestellt in Deutschland. Nicht-EU-Landwirtschaft

Verantwortlicher Unternehmer: Lübercker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & CO.KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf/Lübeck, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Schalenfrüchte Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren