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Gewürzgarten Johannisbrotkernmehl, BIO, 130 g

Art.Nr.: 31937
  • Gewürzgarten Johannisbrotkernmehl, BIO, 130 g
Endverbraucherpreis: € 9,85* / St.
Grundpreis: € 7,58* / 100 g
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
DE-ÖKO-001 Johannisbrotkernmehl wird aus den schotenförmigen Früchten des Johannisbrotbaumes gewonnen. Die Kerne aus diesen Früchten werden getrocknet und fein vermahlen. Das so gewonnene Mehl dient als Verdickungs- und Bindemittel sowie als Stabilisator für z.B. Fleischkonserven, Wurstwaren, Weichkäse oder Eiscreme eingesetzt. Johannisbrotkernmehl hilft die Standfestigkeit von Schlagsahne oder Tortenfüllungen zu erhalten und bindet Flüssigkeiten auch im kaltem Zustand.
Verdickungsmittel und Stabilisator Johannisbrotkernmehl kbA. Zutaten: Johannisbrotkernmehl E410 aus kontrolliert ökologischem Anbau. Dosierempfehlung: 1-2 gestrichene Teelöffel in einen halben Liter Flüssigkeit einrühren. Kalte Speisen quellen lassen, warme unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen. Kühl (+4°C bis +15°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Abgefüllt von: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Lupine Spuren