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Soja-Sauce - Tamari, Nagara , 2 Jahre im Holzfass, 100 ml

Art.Nr.: 58615
  • Soja-Sauce - Tamari, Nagara , 2 Jahre im Holzfass, 100 ml
Endverbraucherpreis: € 14,38* / St.
Grundpreis: € 143,80* / 1 Liter
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7,00 € Versand bei Bestellwert unter 35,- €
Diese Tamari ist mit regionalen Sojabohnen aus Gifu gebraut. Das Brauwasser stammt aus dem Teil des Nagara-Flusses, in dem er unterirdisch verläuft. Die verwendeten Holzfässer sind über 100 Jahre alt. Yamakawa-san empfiehlt diese kräftige Tamari sparsam einzusetzen. Für Sashimi, gegrillten Fisch, Hiyayakko (kalten Tofu). Brau-/Reifezeit: 2 Jahre im Holzfaß. Die Konsistenz ist samtig, kräftig und intensiv im Geschmack Bei Tamari handelt es sich übrigens um eine bestimme Brauart, ohne Weizen, die weit länger dauert, als bei herkömmlicher Sojasauce. Yamakawa-san, in der 3. Generation, bleibt der Tradition treu, geht aber auch neue Schritte und entwickelt neue Sojasaucenprodukte, wie z.B. Sojasaucen-Trester-Salz oder eine pikante Sojagewürzsauce mit Habanero. Unser Tipp: Versuchen Sie mal Camembert oder anderen Käse mit dieser Tamari!
Nährwerte je 100ml
Brennwert 280 kJ/67 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 9.9 g
davon Zucker 9.85 g
Eiweiß 6.9 g
Salz 18.01 g
Tamari Sojasauce. Zutaten: SOJABOHNEN, Salz, Alkohol. Enthält Alkohol! Nach dem Öffnen kühl lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: DJLC (Walter Britz), Kreuznacher Straße 6, 14197 Berlin, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Sojabohnen Enthalten