Shirodashi mit Crystal Soja Sauce & Katsubushi & Bonito, Fundodai Japan, 200 ml
Art.Nr.:66483
Endverbraucherpreis: € 25,95*
Grundpreis:
€ 129,75*
/ Liter
Dieses Dashi Konzentrat ist auf Basis der Crystal Sojasauce hergestellt. Um das Aroma des Katsuobushi zu intensivieren, wurde zusätzlicher Bonito eingesetzt, der nicht heraus gefiltert wurde, um den Geschmack kräftiger und das Konzentrat ergiebiger zu machen. Einzusetzen, wie andere Shiro-Dashi, aber auch als Dipp (leicht verdünnt) oder Dressings. Versuchen Sie die beliebte japanische Mayonaise gemischt mit diesem Dashi. Der leicht ´rauchige`Geschmack des Katsuobushi passt nicht nur zu japanischen Gerichten, sondern verleiht z.B. auch westlichen Fischsuppen den letzten Pfiff. Als Marinade für gegrilltes Gemüse oder auch weißen Spargel.
| Nährwerte | je 100ml |
|---|---|
| Brennwert | 251 kJ/60 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8.4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 3.2 g |
| Salz | 13.6 g |
Klare Sojasauce mit Katsuobushi und Dashi Fond Konzentrat. Zutaten: Destillierte Sojasauce (Wasser, ENTFETTETE SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Aromastoffe (Salz, Zucker, BONITO PULVER, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker: E621, E631, E635), Salz, Reiswein, Kelp-Extrakt, Brauessig (Wasser, Zuckerrohr), Geschmacksverstärker: E621, E635, Verdickungsmittel: E415, Süßungsmittel: E955. Bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str. 29a, 40545 Düsseldorf, Deutschland. Ein BOS FOOD Partner.
Verantwortlicher Unternehmer: DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str. 29a, 40545 Düsseldorf, Deutschland. Ein BOS FOOD Partner.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide (Weizen) | Enthalten |
| Fisch | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |
