Fruchtkaviar "Himbeere", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g
Art.Nr.: 38221
Endverbraucherpreis: € 8,76*
Grundpreis:
€ 175,20*
/ kg
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Balsamico- Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit säurlichem Himbeersaft gefüllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen für überraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 378 kJ/89 kcal |
| Fett | < 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 21.63 g |
| davon Zucker | 17.64 g |
| Eiweiß | < 0.3 g |
| Salz | 0.08 g |
Püreealginat pasteurisiert auf Basis von Himbeerpüree Perlen Herz flüssig. Zutaten: 70% Himbeere Püree (Zucker, Himbeere, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Pektin E440 und Johannisbrotkernmehl E410, natürliches Aroma, Farbstoff: Anthcoyan, Citronensäure, Konservierungstoff: Kaliumsorbat E202, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300 ), Wasser, Verdickungsmittel: E468, Geliermittel: Calciumchlorid E509, Natriumalginat E401, Farbstoff: Rote Bete Konzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat E202. Ungeöffnet bei +8 - max. +35°C lagern. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von einer Woche verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN bp 37, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.
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